Καφές εργαστηρίου σιγοκαβουρδίζεται στη Φινλανδία

Πηγή

Καφές από τη Βραζιλία, καφές από την Αιθιοπία, σύντομα και καφές από καλλιέργειες κυττάρων.

Με την παγκόσμια παραγωγή καφέ να απειλείται από την κλιματική αλλαγή, ερευνητές στη Φινλανδία πειραματίζονται με «βιώσιμο» καφέ που παράγεται σε βιοαντιδραστήρες.

Δεξιά, καλλιεργημένα κύτταρα καφεόδεντρου. Αριστερά, το τελικό προϊόν (VTT)

«Ακόμα δεν μοιάζει με τον πραγματικό καφέ κατά…Πηγή

Πείτε τη γνώμη σας!