(Πηγή: www.gossip-tv.gr)
Ανιολότι με μανιτάρια και beurre noisette από τον Άκη Πετρετζίκη Gossip-tv Team 04-01-2023 08:25 Ανιολότι με μανιτάρια και beurre noisette από τον Άκη Πετρετζίκη Για τη συνταγή θα χρειαστείς VIRAL ΕΙΔΗΣΗ: Νότης Μαυρουδής: Σκοτώθηκε ο σπουδαίος συνθέτης – Η ανάρτηση του ηθοποιού γιου του Για τη ζύμη
150 γρ. αλεύρι σκληρό50 γρ. σιμιγδάλι, ψιλό1/2 κ.γ. αλάτι2 αυγά, μεσαία1 κρόκο, από μεσαίο αυγό, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερόΓια τη γέμιση400 γρ. μανιτάρια champignon1 πράσο1 σκ. σκόρδο1 κ.σ. θυμάρι, φρέσκο2 κ.σ. ελαιόλαδοαλάτιπιπέρι1 κ.γ. λάδι τρούφας, λευκής150 γρ. τυρί κρέμαΓια το beurre noisette70 γρ. βούτυρο1 κ.σ. φύλλα φασκόμηλου5 κλ. θυμάρι1 κ.γ. κόκκους πιπεριούΓια το… Πηγή (Πηγή: www.gossip-tv.gr)