(Πηγή: www.voria.gr)
Παντρεύει το παραδοσιακό κουλούρι Θεσσαλονίκης με το ελαιόλαδο και τα ελληνικά μυρωδικά, δημιουργώντας μια διαφορετική πρόταση στην κατηγορία των σνακ. Η Olive Bakes, μια εταιρεία από τον Λαγκαδά που ιδρύθηκε πριν από τέσσερα χρόνια και έχει στον πυρήνα της την εμπειρία μιας οικογένειας αρτοποιών από τον Άγιο Χριστόφορο Πτολεμαΐδας, βασίστηκε στη συνταγή της γιαγιάς Ευδοκίας -που μεταμόρφωνε το κουλουράκι σε τραγανές μπουκίτσες με λαδάκι και αλάτι- και την εξέλιξε. Τα Olive Bakes, χειροποίητα, διπλοφουρνιστά παξιμαδάκια με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, χωρίς συντηρητικά, βρίσκονται πλέον στην αγορά, σε μίνι μάρκετ και ντελικατέσεν ανά την Ελλάδα και κυκλοφορούν σε έξι κωδικούς (παξιμαδάκια με… Πηγή