(Πηγή: www.evros24.gr)
Με μεγάλο ενδιαφέρον αναμένεται η έναρξη των εργασιών του 7ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Το Κρέας και τα Προϊόντα του. Περισσότερες από 110 παρουσιάσεις που καλύπτουν όλη την αλυσίδα του κρέατος, από την εκτροφή των παραγωγικών ζώων, την παραγωγή ποιοτικού κρέατος, μέχρι την διακίνηση και την διάθεση των προϊόντων κρέατος στον καταναλωτή προσφέρουν έναν τεράστιο όγκο θεμάτων που ενδιαφέρουν όλους όσους ασχολούνται με το χώρο της διατροφής.
Δεκάδες επιστήμονες από όλα τα εκπαιδευτικά και ερευνητικά ιδρύματα της χώρας, από τους ελεγκτικούς φορείς, αλλά και από επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τομέα του κρέατος καταθέτουν πρωτότυπες εργασίες, με στόχο την ασφαλή και υγιεινή παραγωγή κρέατος και προϊόντων… Πηγή