(Πηγή: www.enikos.gr)
Η διετία 2020-2022 (εποχή COVID 19), αποτέλεσε την πιο σκληρή δοκιμασία για τις επιχειρήσεις μας. Η αγοραστική δύναμη έπεσε κατακόρυφα, οι άνθρωποι γνώρισαν πρωτόγνωρους περιορισμούς και η κίνηση στην αγορά για σχεδόν 24 μήνες κινήθηκε σε, απελπιστικά, χαμηλά επίπεδα. Οι αρτοποιοί αναγκάστηκαν να δανειστούν, άφησαν πίσω τις φορολογικές τους υποχρεώσεις προκειμένου να εξασφαλίσουν τα απολύτως απαραίτητα και να επιβιώσουν και το αποτέλεσμα είναι ότι στην παρούσα φάση, είμαστε όλοι υπερχρεωμένοι και ανήμποροι να ανταποκριθούμε στα πάγια και στο κόστος λειτουργίας μιας επιχείρησης.
Στα «ύψη» αναμένεται να κινηθεί φέτος η τιμή της λαγάνας με την ακρίβεια και τις ανατιμήσεις στα βασικά υλικά… Πηγή