(Πηγή: www.cnn.gr)
Τα ιδρυτικά μέλη της Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής
Κύριο αίτημα της Ε.ΕΠ.Α.Ζ. που ιδρύθηκε πριν από λίγες εβδομάδες και παρουσιάστηκε στους εκπροσώπους των Μέσων Ενημέρωσης την Τρίτη, είναι η ένταξη του ελληνικού αρτοποιείου και ζαχαροπλαστείου στα προστατευόμενα επαγγέλματα ενώ στόχος της, όπως επισημάνθηκε να βοηθήσει την Πολιτεία να εκσυγχρονιστεί και να απαλλαγεί από τη μεγάλη γραφειοκρατία, ώστε να μπορέσει να στηρίξει τον κλάδο να επιτύχει τη βιωσιμότητά του.
«Ο κλάδος μας τελεί υπό εξαφάνιση» τόνισε ο κ. Παναγιώτης Μονεμβασιώτης, πρόεδρος της νεοσυσταθείσας Ελληνικής Ένωσης Επιχειρήσεων Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής.
Η Ε.ΕΠ.Α.Ζ. με ιδρυτικά μέλη, 20 εταιρείες των κλάδων της αρτοποιίας, της ζαχαροπλαστικής και της… Πηγή