(Πηγή: www.iefimerida.gr)
Οι νέες οδηγίες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας (ΠΟΥ) αναφορικά με τα υποκατάστατα ζάχαρης και τα γλυκαντικά δημιουργούν έντονη ανησυχία για την ευρεία χρήση τους, ιδιαίτερα από ανθρώπους που στοχεύουν στην απώλεια βάρους.
Σύμφωνα με μια συστηματική ανασκόπηση των διαθέσιμων στοιχείων, η χρήση γλυκαντικών χωρίς ζάχαρη (NSS) δεν προσφέρει κανένα μακροπρόθεσμο όφελος στη μείωση του σωματικού λίπους σε ενήλικες ή παιδιά, ενώ ενδέχεται να υπάρχουν δυνητικά ανεπιθύμητες ενέργειες από τη μακροχρόνια χρήση υποκατάστατων ζάχαρης, όπως αυξημένος κίνδυνος διαβήτη τύπου 2 και καρδιαγγειακών παθήσεων.
«Η αντικατάσταση των ελεύθερων σακχάρων με NSS δεν βοηθά στον έλεγχο του βάρους μακροπρόθεσμα. Οι άνθρωποι πρέπει να εξετάσουν… Πηγή