(Πηγή: www.aftodioikisi.gr)
Πορτογάλοι επιστήμονες μελέτησαν όσους πίνουν καφέ για να καταλάβουν αν αυτή η επίδραση της εγρήγορσης εξαρτάται από τις ιδιότητες της καφεΐνης ή αν αφορά την εμπειρία της κατανάλωσης καφέ.
Πιο σημαντικός ο καφές από… την καφεΐνη: Τι έδειξε έρευνα για το πρωινό ξύπνημα!
“Υπάρχει μια κοινή προσδοκία ότι ο καφές αυξάνει την εγρήγορση και την ψυχοκινητική λειτουργία”, δήλωσε ο καθηγητής Nuno Sousa του πανεπιστημίου του Minho, επικεφαλής συγγραφέας της μελέτης που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Behavioral Neuroscience. “Όταν κατανοείς καλύτερα τους μηχανισμούς που κρύβονται πίσω από ένα βιολογικό φαινόμενο, τότε ανοίγεις μονοπάτια για την εξερεύνηση των παραγόντων που μπορεί να το διαμορφώσουν και ακόμη… Πηγή