(Πηγή: www.aftodioikisi.gr)
Περίπου 1 στους 5 ανθρώπους έχει αυξημένο ουρικό οξύ, δηλαδή πάνω από την ανώτερη φυσιολογική τιμή. Αυτή η υψηλή τιμή μπορεί να σχετίζεται με αρθρίτιδα ή νεφρολιθίαση. Δείτε ποιες τροφές να προτιμήσετε και ποιες να αποφύγετε.
Πρόκειται για μια ουσία που παράγεται στον οργανισμό από το μεταβολισμό των πουρινών. Οι πουρίνες είναι χημικές ουσίες που παράγονται είτε από τον ίδιο τον οργανισμό είτε λαμβάνονται μέσω συγκεκριμένων τροφών. Όταν το σώμα σας διασπά αυτές τις χημικές ουσίες, το ουρικό οξύ είναι το υποπροϊόν. Αν αυξηθεί πολύ το επίπεδο του ουρικού οξέος στο αίμα παρουσιάζεται υπερουριχαιμία. Μόλις παραχθεί το ουρικό οξύ μεταφέρεται μέσω του αίματος στους… Πηγή