(Πηγή: www.aftodioikisi.gr)
Ρύζι: Αυτά είναι τα 6 πιο συνηθισμένα λάθη που κάνουμε
Το μαγείρεμα του ρυζιού είναι από τις βασικότερες δεξιότητες που χρειάζεται να έχουμε στην κουζίνα.
Σε γενικές γραμμές θεωρούμε ότι είναι μια απλή και εύκολη διαδικασία και αρκεί απλά να βράζουμε νερό, να προσθέσουμε ρύζι και να περιμένουμε να βράσει.
Ωστόσο υπάρχουν πολλές παρανοήσεις σχετικά με την προετοιμασία αυτού του βασικού υλικού ενώ ορισμένα βήματα συχνά παραλείπονται. Έτσι συχνά έχουμε ένα μέτριο ή κακό αποτέλεσμα στο πιάτο μας.
Ας δούμε τι κάνουμε λάθος και πώς μπορούμε να έχουμε ένα τέλεια μαγειρεμένο ρύζι:
1. Δεν ξεπλένουμε το ρύζι πριν το μαγειρέψουμε
Πολλές φορές, επάνω στη βιασύνη μας μπορεί να ρίξουμε… Πηγή