(Πηγή: www.cnn.gr)
Τα φύκια είναι υπερτροφή και πολύ νόστιμα όταν αξιοποιηθούν στις κατάλληλες συνταγές Instagram / eat.well.myself
Όσοι αγαπούν το σούσι, έχουν συνηθίσει να τα συναντούν τυλιγμένα γύρω από ρύζι και ψάρι, αλλά όταν επιλέγουμε τι θα αλείψουμε στο ψωμί ή τη φρυγανιά μας το πρωί, τα φύκια είναι μάλλον απίθανο να έρθουν στο μυαλό μας.
Τα φύκια ήταν ανέκαθεν δημοφιλή στην Ασία, η οποία είναι υπεύθυνη για το 98% των 35 εκατομμυρίων τόνων που πωλούνται ετησίως παγκοσμίως, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ. Ωστόσο, ένα νέο γαστρονομικό κύμα βλέπει τους δυτικούς σεφ να πειραματίζονται περισσότερο με αυτά, προσθέτοντάς τα σε σούπες… Πηγή