(Πηγή: seleo.gr)
Ο μεταβολισμός είναι ο ρυθμός με τον οποίο το σώμα μας μετατρέπει τα τρόφιμα και τα ποτά σε ενέργεια. Υπάρχουν πολλοί παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν τον μεταβολισμό, όπως η ηλικία, το φύλο, η κληρονομικότητα, η φυσική δραστηριότητα, η υγεία και η διατροφή.
Σκεφτείτε τον μεταβολισμό σας σαν έναν μηχανισμό. Το επηρεάζουν παράγοντες, πολλούς από τους οποίους δεν μπορείτε να ελέγξετε, όπως η κληρονομικότητα και το στρες, αλλά και έναν που μπορείτε να ελέγξετε: η διατροφή.
Στον πυρήνα του μηχανισμού, ο μεταβολισμός είναι η χημική διαδικασία που μετατρέπει τα τρόφιμα και τα ποτά σε ενέργεια ή, πιο απλά, καίει θερμίδες. Βοηθά επίσης… Πηγή