(Πηγή: www.enikos.gr)
Είναι υγιεινό το μαγείρεμα στη φριτέζα αέρος; – Τα οφέλη και τα μειονεκτήματα
Οι φριτέζες αέρος κυκλοφορούν στην αγορά ως υγιεινή εναλλακτική λύση για το τηγάνισμα με λάδι. Όμως αυτό ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα; Ο διατροφολόγος Nicola Shubrook εξηγεί τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του τηγανίσματος στον αέρα για την υγεία.
Η φριτέζα αέρος είναι μια οικιακή συσκευή που λειτουργεί σαν τηγάνι, φούρνος και ατμομάγειρας ταυτόχρονα. Βασικό πλεονέκτημά της είναι ότι επιτρέπει να διατηρηθεί αναλλοίωτη η γεύση και η υφή των τροφών, αλλάζοντας απλά τον τρόπο μαγειρέματος των γευμάτων.
Η φριτέζα αέρος λειτουργεί με έναν ανεμιστήρα που κυκλοφορεί ζεστό αέρα πάνω και γύρω από… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)