(Πηγή: www.enikos.gr)
Βραστά αυγά vs ομελέτα: Ποιο πιάτο είναι πιο υγιεινό; – Η διατροφική σύγκριση
Τα αυγά είναι μια δημοφιλής τροφή που προσφέρει μια ποικιλία θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένης της πρωτεΐνης, των υγιεινών λιπαρών και των βιταμινών. Τα βραστά αυγά και οι ομελέτες είναι δύο υγιεινά πιάτα με βασικό συστατικό τα αυγά που έχουν, όμως, διαφορετική διατροφική αξία.
Ένα βραστό αυγό (50 γραμμάρια) περιέχει περίπου 72 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 5 γραμμάρια λίπους. Τα λιπαρά στο βραστό αυγό είναι κυρίως υγιή μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά. Τα βραστά αυγά είναι επίσης μια καλή πηγή βιταμινών Α, D και Β12.
Μια ομελέτα (100 γραμμάρια) περιέχει περίπου 140… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)