(Πηγή: www.tanea.gr)
Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό «American Journal of Clinical Nutrition», η κατανάλωση πιο τραγανών- σκληρών τροφών θα μπορούσε να είναι ένα από τα μυστικά για απώλεια βάρους. Πιο συγκεκριμένα, οι ερευνητές αποκάλυψαν πως καταναλώνουμε το φαγητό μας πιο αργά όταν έχει πιο σκληρή, τραγανή και πηχτή υφή και μπορεί επίσης να αισθανόμαστε για αυτό το λόγο πιο χορτάτοι σε πιο σύντομο χρονικό διάστημα.
Χαρακτηριστικά, σύμφωνα με τα ευρήματα της μελέτης, οι συμμετέχοντες μείωσαν το ρυθμό κατανάλωσης του γεύματός τους κατά το ήμισυ και κατανάλωναν συνολικά 26% λιγότερες θερμίδες όταν το μεσημεριανό τους περιελάμβανε τέτοιου είδους τρόφιμα.
Οι ερευνητές πρόσφεραν σε… Πηγή