(Πηγή: www.enikos.gr)
Το ταχίνι είναι ένα φυσικό προϊόν το οποίο αποτελείται από 100% αλεσμένο σουσάμι. Αυτό το βασικό στοιχείο της μεσογειακής κουζίνας έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία που αξίζει να γνωρίζετε.
«Το ταχίνι είναι ένα απίστευτα πολύτιμο και ευέλικτο συστατικό. Περιέχει μονοακόρεστα λιπαρά οξέα που ωφελούν την καρδιά, βιταμίνες B και ασβέστιο», λέει η Frances Largeman-Roth, RDN, διατροφολόγος και συγγραφέας του Smoothies & Juices: Prevention Healing Kitchen.
«Επιπλέον, το ταχίνι μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε αλμυρά πιάτα, όπως στα παραδοσιακά μεσογειακά φαγητά, όσο και σε γλυκά, όπως το ψωμί μπανάνας». Ακολουθούν πέντε οφέλη για την υγεία σας που θα δείτε όταν καταναλώνετε… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)