(Πηγή: www.enikos.gr)
Αυτή η συνταγή για κέικ με κεράσι και σοκολάτα συνδυάζει την πλούσια γεύση της σοκολάτας με την δροσερή φρεσκάδα του κερασιού, δημιουργώντας ένα ακαταμάχητο αποτέλεσμα. Είτε για ένα γιορτινό τραπέζι είτε για μια καθημερινή απόλαυση, αυτό το κέικ θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και την νοστιμιά του.
200 γραμμάρια βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γραμμάρια ζάχαρη
4 μεγάλα αυγά
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
250 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
50 γραμμάρια κακάο σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
250 γραμμάρια κεράσια, χωρίς κουκούτσι και κομμένα στη μέση
100 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη
Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώστε και αλευρώστε… Πηγή