(Πηγή: www.tanea.gr)
Ο «ψυχρός πόλεμος» των 200 ημερών, όσο δηλαδή διαρκεί η περίοδος υψηλής κατανάλωσης παγωτού στη χώρα μας, εφέτος μοιάζει λίγο διαφορετικός. Σημαντικές επιχειρηματικές κινήσεις που έγιναν τους τελευταίους 10 μήνες «υποθηκεύουν» μεγάλες ανακατατάξεις φέρνοντας τα πάνω – κάτω στην «παγωμένη» αγορά αξίας 250 εκατ. ευρώ. Λίγο πριν αλλάξουν οι ισορροπίες στον κλάδο, η αγορά του παγωτού στην Ελλάδα καταγράφει ανοδική πορεία, ενώ από το 2023 ο ρυθμός ανάπτυξής της είναι διψήφιος.
Σε ό,τι αφορά το βιομηχανοποιημένο παγωτό, η αγορά είναι χωρισμένη σε δύο μεγάλες κατηγορίες: τις οικογενειακές και τις ατομικές συσκευασίες, με τις πωλήσεις των δεύτερων να καταγράφουν τριπλάσιο ρυθμό ανάπτυξης… Πηγή (Πηγή: www.tanea.gr)