(Πηγή: www.enikos.gr)
Εύκολη συνταγή για κέικ με ροδάκινο – Μια καλοκαιρινή απόλαυση
Το κέικ με ροδάκινο αποτελεί ένα κλασικό και αγαπημένο γλυκό, ιδανικό για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Είναι ιδανική επιλογή ως συνοδευτικό για το απογευματινό σας τσάι ή ως επιδόρπιο μετά από ένα γεύμα. Μπορείτε να το απολαύσετε ζεστό ή κρύο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Για τη βάση:
Για το κέικ:
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε και αλευρώστε μια στρογγυλή φόρμα για κέικ.
Απλώστε τις φέτες ροδάκινου στον πάτο της φόρμας, δημιουργώντας μια ομοιόμορφη στρώση. Ρίξτε από πάνω το λιωμένο βούτυρο.
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν…. Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)