(Πηγή: www.enikos.gr)
Πανεύκολη συνταγή για τηγανητό σολομό με λεμόνι και σκόρδο – Μία γευστική επιλογή για καθημερινό γεύμα
Στεγνώστε τα φιλέτα σολομού με χαρτί κουζίνας και πασπαλίστε και τις δύο πλευρές με σκόρδο σε σκόνη, αλάτι και λεμονοπίπερο.
Αυτή η συνταγή για τηγανητό σολομό με λεμόνι και σκόρδο προσφέρει μια απλή αλλά γευστική επιλογή για ένα καθημερινό ή εορταστικό γεύμα. Η κρούστα του σολομού γίνεται τραγανή και αφαιρείται εύκολα αν τον προτιμάτε χωρίς πέτσα.
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να γυαλίσει. Προσθέστε τον σολομό με την πέτσα προς τα κάτω.
4 φιλέτα σολομού με πέτσα… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)