(Πηγή: seleo.gr)
Ο Δήμος Θεσσαλονίκης και το τμήμα Τουρισμού της Διεύθυνσης Πολιτισμού διοργανώνει την τρίτη κατά σειρά γαστρονομική εκδήλωση στο πλαίσιο των 59ων Δημητρίων στην αγορά Μοδιάνο, την Τρίτη 8 Οκτωβρίου 2024 στις 19:00.
Με τίτλο ¨Street food αγάπη μου: Οι δρόμοι γράφουν τη δική τους ιστορία!¨εστιάζει στον μύθο, την αίγλη, τις αξίες και την κουλτούρα του street food της Θεσσαλονίκης: Από την προσφυγική μπουγάτσα του 1922, που ο τεχνίτης Φίλιππος Μπαντής ανέδειξε σε σύγχρονο πρωινό λαϊκό γκουρμέ, στο μεταμοντέρνο Μπουγατσάν του Estrella που ο Κώστας Καπετανάκης μαζί με τον σεφ Δημήτρη Κοπαράνη, είδαν να γίνεται παγκοσμίως viral.
Από τα πιροσκί, τα περέκ και… Πηγή (Πηγή: seleo.gr)