(Πηγή: www.tanea.gr)
H Taste Atlas δημοσίευσε τη λίστα του με τα καλύτερα ζυμαρικά του κόσμου. Η λίστα βγήκε με αφορμή την παγκόσμια μέρα ζυμαρικών που είναι στις 25 Οκτωβρίου).
Όπως είναι αναμενόμενο, η Ιταλία κατείχε τις 41 από τις 50 θέσεις της λίστας, με την πρώτη θέση να κατέχουν οι ταλιατέλες. Στις εννιά θέσεις που δεν είναι της Ιταλίας, οι δύο ανήκουν στην Ελλάδα.
Συγκεκριμένα, στην 22η θέση βρίσκεται ο τραχανάς και στην 31η οι χυλοπίτες.
«Ο τραχανάς είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό προϊόν που μοιάζει με ζυμαρικά και αποτελείται από μικρούς χοντρούς κόκκους που παρασκευάζονται από το συνδυασμό σιταριού και γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γάλα, ξινόγαλα, βουτυρόγαλα ή γιαούρτι.