(Πηγή: www.enikos.gr)
Χριστουγεννιάτικο τραπέζι: Τι πρέπει να προσέξετε – Συμβουλές από τον ΕΟΔΥ
Συμβουλές για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι δίνει ο Εθνικός Οργανισμός Δημόσιας Υγείας (ΕΟΔΥ), για την πρόληψη τροφιμογενών νοσημάτων από την κατανάλωση μολυσμένου φαγητού.
Συγκεκριμένα, οι συμβουλές που ακολουθούν αφορούν στην πρόληψη των τροφιμογενών νοσημάτων, των νοσημάτων, δηλαδή, που προκαλούνται από την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου.
Διατηρήστε το κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά και τα αυγά ξεχωριστά από τα υπόλοιπα τρόφιμα στο ψυγείο, σε δοχεία ή σε σφραγισμένες πλαστικές σακούλες.
Αποθηκεύστε τα αυγά στην αρχική τους συσκευασία στο ψυγείο (όχι στην πόρτα του ψυγείου).
Τι προτείνει ο ΕΟΔΥ
Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 160 βαθμούς τουλάχιστον. Τοποθετήστε… Πηγή