(Πηγή: www.enikos.gr)
Πανεύκολη συνταγή για σουφλέ πατάτας με τυρί: Ιδανική επιλογή για κυρίως γεύμα ή συνοδευτικό
Το σουφλέ πατάτας με τυρί είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα κυρίως γεύμα ή ένα πλούσιο συνοδευτικό. Η κρεμώδης υφή από τις πατάτες σε συνδυασμό με την αλμυρή γεύση του τυριού δημιουργούν έναν ανεπανάληπτο συνδυασμό. Σερβίρετε το σουφλέ πατάτας με μια πράσινη σαλάτα για να δημιουργήσετε ένα πιο ισορροπημένο γεύμα.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.
Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
Στραγγίζουμε καλά τις πατάτες και τις αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρώς.
Σ’ ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)