(Πηγή: www.enikos.gr)
Η βασιλόπιτα είναι μια παραδοσιακή πίτα, σε μορφή κέικ, που παρασκευάζεται την παραμονή της Πρωτοχρονιάς και μοιράζεται μόλις αλλάξει ο χρόνος. Σε όποιον τύχει το κομμάτι της βασιλόπιτας με το κρυμμένο νόμισμα (φλουρί) θεωρείται ότι θα έχει καλή τύχη τη νέα χρονιά.
Σύμφωνα με την ορθόδοξη θρησκευτική παράδοση, η βασιλόπιτα έχει τις ρίζες της στην Καισάρεια της Καππαδοκίας. Με την ακόλουθη συνταγή μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας νόστιμη βασιλόπιτα και να ενθουσιάσετε τους καλεσμένους σας, την Πρωτοχρονιά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου. Βουτυρώστε καλά ένα στρογγυλό ταψί.
Χτυπήστε τη ζάχαρη και το βούτυρο μαζί σε ένα μεσαίο μπολ μέχρι να… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)