(Πηγή: www.techgear.gr)
Ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί μπορεί να προσφέρει κάτι περισσότερο από την πολυπόθητη εγρήγορση: σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη από το Queen Mary University of London, η καφεΐνη φαίνεται να πυροδοτεί έναν βιολογικό διακόπτη που σχετίζεται με τη μακροζωία, αξιοποιώντας έναν αρχαίο κυτταρικό μηχανισμό που υπάρχει στα έμβια όντα εδώ και εκατοντάδες εκατομμύρια χρόνια.
Η νέα αυτή έρευνα βασίστηκε στη μελέτη κυττάρων μιας μονοκύτταρης μαγιάς, του λεγόμενου ζυμομύκητα (fission yeast), η οποία, παρότι απέχει σημαντικά από τον άνθρωπο, διαθέτει πολλά κοινά στοιχεία σε κυτταρικό επίπεδο. Μελετώντας τη δράση της καφεΐνης στα κύτταρα αυτά, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η ουσία επιδρά στον… Πηγή