(Πηγή: www.techgear.gr)
Η κοτόσουπα αποτελεί εδώ και δεκαετίες σταθερή αξία στην οικογενειακή παράδοση πολλών χωρών, όταν κάποιος αρχίζει να νιώθει αδιαθεσία. Ανεξαρτήτως πολιτιστικού υποβάθρου, η εικόνα μιας ζεστής σούπας που σερβίρεται σε ασθενείς επανέρχεται σταθερά ως μέσο παρηγοριάς και υποστήριξης της ανάρρωσης από λοιμώξεις του αναπνευστικού. Αλλά τι λέει η επιστήμη γι’ αυτή τη συνήθεια; Υπάρχει τελικά βιολογική βάση πίσω από την πεποίθηση ότι η σούπα μπορεί να συμβάλει στην ταχύτερη ανάρρωση;
Ερευνητική ομάδα πραγματοποίησε συστηματική ανασκόπηση της επιστημονικής βιβλιογραφίας, αναζητώντας τεκμηριωμένα στοιχεία για την επίδραση της σούπας στην πορεία οξείας λοίμωξης του αναπνευστικού, όπως το κοινό κρυολόγημα, η γρίπη και ο COVID-19…. Πηγή