(Πηγή: www.enikos.gr)
Προειδοποίηση των υγειονομικών αρχών για θανατηφόρο βακτήριο του εντέρου που συνδέεται με τον καρκίνο – Εντοπίστηκε σε σαλάτα
Η επιδημία του βακτηρίου STEC, που προκαλεί σοβαρές γαστρεντερικές λοιμώξεις και έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο για καρκίνο του εντέρου, έχει προκαλέσει επείγουσα προειδοποίηση από τις υγειονομικές αρχές.
Σύμφωνα με τις τελευταίες αναφορές, η μόλυνση προήλθε από σαλάτες μολυσμένες με κοπριά, με αποτέλεσμα έναν αυξημένο αριθμό κρουσμάτων και θανάτων. Η αυξανόμενη ανησυχία αφορά κυρίως τα παιδιά και τους ηλικιωμένους, ενώ αυξημένο κίνδυνο αντιμετωπίζουν και όσοι ταξιδεύουν.
Σε αυτή τη συγκυρία, η σωστή υγιεινή των τροφίμων και η έγκαιρη ιατρική παρέμβαση είναι πιο σημαντικές από ποτέ…. Πηγή