(Πηγή: www.enikos.gr)
Οι ζουμερές και γευστικές φράουλες είναι οι πρωταγωνίστριες μέσα στα muffins που έχουν όλη τη γεύση του daiquiri. Αυτή η συνταγή θα γίνει η αγαπημένη σας. Το μίγμα είναι πλούσιο αλλά τρυφερό, χάρη στο μπέικιν πάουντερ, ενώ τα μούρα του καλοκαιριού συνδυάζονται υπέροχα με τις νότες του λάιμ.
Το ρούμι, προσθέτει μια ευχάριστη πίκρα στην τραγανή επίστρωση δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα – ιδανικό για καλοκαιρινό επιδόρπιο.
Αν δεν θέλετε αλκοόλ, μπορείτε να αντικαταστήσετε το ρούμι με χυμό μύλου, ανανά, ή πορτοκαλιού, ή και με γάλα καρύδας, το οποίο θα δώσει τροπικές νότες στα muffins.
Το γλάσο θα πρέπει να είναι ρευστό αλλά σχετικά… Πηγή