(Πηγή: www.enikos.gr)
Συγκλονιστική ανακάλυψη στο εσωτερικό των στρειδιών – Γιατί δεν αρκούν οι υπάρχοντες κανονισμοί ασφαλείας των τροφίμων
Επιστήμονες προειδοποιούν μετά από συγκλονιστική ανακάλυψη στο εσωτερικό των στρειδιών – γιατί δεν αρκούν οι υπάρχοντες κανονισμοί ασφαλείας των τροφίμων. Φωτογραφία: Pexels
Οι καλλιέργειες στρειδιών στην Μεσόγειο Θάλασσα, περιέχουν ανησυχητικά υψηλά ποσοστά μικροπλαστικών, με τα δείγματα από βιομηχανοποιημένες, παράκτιες περιοχές να δείχνουν διπλή ποσότητα σε σχέση με εκείνα που βρίσκονται σε λιγότερο ανεπτυγμένες περιοχές, σύμφωνα με την επιθεώρηση npj Emerging Contaminants.
Οι επιστήμονες εξηγούν πως, τα επίπεδα στρείδια καλλιεργούνται σε δύο περιοχές της Μεσογείου: Στην Αδριατική και την Τυρρηνική Θάλασσα. Όλα τα δείγματα που ελέγχθηκαν, περιείχαν μικροπλαστικά…. Πηγή