(Πηγή: www.newsit.gr)
Όταν μιλάμε για τη διατροφή των αθλητών, ακούμε συχνά για υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και ενυδάτωση. Αλλά τι γίνεται με τις φυτικές ίνες (fibre); Σύμφωνα με πρόσφατο άρθρο στο Sports Medicine, οι φυτικές ίνες έχουν αγνοηθεί σε μεγάλο βαθμό στη διατροφή των αθλητών – και αυτό είναι μια σημαντική παράβλεψη.
«Οι φυτικές ίνες κάνουν περισσότερα από το να βοηθούν στην πέψη. Παίζουν βασικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας του εντέρου, στην ισορροπία του μεταβολισμού και ακόμη και στην αποκατάσταση μετά από έντονες προπονήσεις. Οι συγγραφείς προτείνουν οι αθλητές να στοχεύουν στην πρόσληψη περίπου 30 γραμμαρίων φυτικών ινών την ημέρα, συμπεριλαμβανομένων περίπου 2 γραμμαρίων… Πηγή