(Πηγή: www.newsit.gr)
Λίγα πράγματα είναι τόσο άρρηκτα δεμένα με την αλλαγή του χρόνου όσο η βασιλόπιτα. Κόβεται πάντα τελετουργικά και μοιράζεται με προσδοκία, αφού πάντα κάποιος ελπίζει πως θα κερδίσει το κομμάτι με το φλουρί. Γλυκιά ή αλμυρή, σπιτική ή αγοραστή, παραμένει σταθερή αφορμή συνάντησης γύρω από ένα τραπέζι και ο πιο διαδεδομένος τρόπος να σηματοδοτηθεί η αρχή της νέας χρονιάς.
Η σχέση ψωμιού και γιορτής είναι βαθιά ριζωμένη στον ελληνικό κόσμο. Από την αρχαιότητα, άρτοι και πλακούντες συνόδευαν κρίσιμες στιγμές του ετήσιου κύκλου — τη σπορά, τον θερισμό, αλλά και την αλλαγή του χρόνου. Στα Κρόνια, και αργότερα στα ρωμαϊκά Σατουρνάλια, η… Πηγή