(Πηγή: www.newsit.gr)
Αυτή η συνταγή είναι το τέλειο ταπεράκι για το γραφείο.
Σαλάτα με καστανό ρύζι και τόνο
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Είναι πλήρες και ισορροπημένο γεύμα, που δίνει ενέργεια και μας χορταίνει.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τον τόνο με σολομό ή γαρίδες.
Επίσης τα μπιζέλια με φασόλια edamame, ή ρεβύθια.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Ωστόσο με τα υλικά που σας δίνω, είναι εύκολο και γρήγορο να το φτιάξουμε.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Υλικά:
3/4 φλιτζάνι κατεψυγμένα μπιζέλια
1 φακελάκι (225 γρ.) καστανό ρύζι κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων (περίπου 2 φλιτζάνια μαγειρεμένο)
2 κ.γ κάρι σε σκόνη, χωρισμένο
1 κ.γ. σκόνη κύμινο
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. μηλόξιδο
αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι κατά βούληση
1 κονσέρβα (150 έως 220 γραμμάρια) τόνος, στραγγισμένος
1 φρέσκο κρεμμυδάκι, κομμένο σε λεπτές… Πηγή