(Πηγή: www.in.gr)
Οι παραγωγοί και τα σούπερ μάρκετ συνήθως αλείφουν με κερί μέλισσας τα εσπεριδοειδή, καθώς αυτό τα κρατά φρέσκα για περισσότερο καιρό.
Αν οι vegan διαβάζουν αυτό το άρθρο, ας μην απογοητευτούν. Που να φανταστούν πως υπάρχουν φρούτα που περιέχουν ίχνη από ζωικά προϊόντα;
Όλα ξεκίνησαν όταν ανακαλύφθηκε πως η μεγαλύτερη αλυσίδα σούπερ μάρκετ της Βρετανίας αναζητεί κάποιο φυτικό αντικατάστατο για το κερί που βάζουν οι παραγωγοί στη φλούδα κάποιων φρούτων αφού τα μαζέψουν.
Το κερί αυτό περιέχει σελάκ (shellac), το παχύρρευστο υγρό που εκκρίνουν τα ζωύφια στα δάση της Ινδίας και της Ταϊλάνδης.
Οι παραγωγοί και τα σούπερ μάρκετ συνήθως αλείφουν με κερί μέλισσας… Πηγή (Πηγή: www.in.gr)