(Πηγή: seleo.gr)
Η έλευση της Πρωτοχρονιάς συνοδεύεται συνήθως με το αίσθημα της προσμονής και της ελπίδας, καθώς για πολλούς από εμάς συμβολίζει ένα νέο ξεκίνημα, γεμάτο αισιοδοξία και καινούριες προοπτικές.
Ήδη από τα αρχαία χρόνια, στην Ελλάδα και όχι μόνο, είχαν καθιερωθεί πολλά τελετουργικά, με σκοπό να φέρουν τύχη, πλούτη, υγεία και μακροζωία για το νέο χρόνο. Το ίδιο ισχύει και για πολλά παραδοσιακά πρωτοχρονιάτικα εδέσματα, μερικά εκ των οποίων απολαμβάνονται κατά τόπους ακόμα και σήμερα.
Πλέον, σήμα κατατεθέν της Πρωτοχρονιάς σε ολόκληρη την Ελλάδα αποτελεί η γνωστή βασιλόπιτα, η οποία εγκαινιάζει τη νέα χρονιά και φέρνει καλή τύχη σε όποιον κερδίσει το πολυπόθητο… Πηγή (Πηγή: seleo.gr)