(Πηγή: www.aftodioikisi.gr)
Τι συμβαίνει στο σώμα σας, όταν τρώτε καλαμπόκι
Το καλαμπόκι είναι αμυλώδες λαχανικό και λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυσικά σάκχαρα και υδατάνθρακες αποφεύγεται στις δίαιτες ή συνιστάται η κατανάλωσή του σε μικρές ποσότητες. Ωστόσο, είναι εξαιρετικά ωφέλιμο για τον οργανισμό μας.
Όπως όλα τα λαχανικά, το καλαμπόκι προστατεύει τα κύτταρα από τις βλάβες, που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες και αυτό το πετυχαίνει χάρη στα αντιοξειδωτικά του. Έτσι μειώνει τον κίνδυνο καρδιοπάθειας, καρκίνου και άλλων χρόνιων παθήσεων. Παράλληλα το καλαμπόκι μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη υγεία του εντέρου, καθώς βοηθά στην αντιμετώπιση της δυσκοιλιότητας.
Ένα φλιτζάνι καλαμπόκι παρέχει 3,9 γραμμάρια φυτικές ίνες,… Πηγή