(Πηγή: www.enikos.gr)
Πώς να διατηρήσετε τον βασιλικό σας φρέσκο για περισσότερο καιρό
Ο βασιλικός είναι ένα αρωματικό βότανο με απαλά, πράσινα φύλλα και μια γλυκιά, ελαφρώς πιπεράτη γεύση. Χάρη στην ευελιξία του, χρησιμοποιείται σε πολλές κουζίνες του κόσμου.
Όπως όλα τα μαλακά βότανα, ο βασιλικός μαραίνεται γρήγορα και είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται φρέσκος, απευθείας από το φυτό.
Αλλά επειδή δεν έχουμε όλοι μια γλάστρα με βασιλικό στο σπίτι, υπάρχουν μερικές συμβουλές για να διατηρήσετε τα κομμένα φύλλα βασιλικού, φρέσκα και αρωματικά, για όσο το δυνατόν περισσότερο καιρό.
Ο βασιλικός είναι ένα δημοφιλές μυρωδικό που προσθέτει μια ξεχωριστή πινελιά σε πολλά πιάτα. Αλλά πώς να τον διατηρήσετε… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)