(Πηγή: www.enikos.gr)
Τα αχλάδια είναι φρούτα πλούσια σε αντιοξειδωτικά, διαιτητικές ίνες και άλλες φυτικές ενώσεις που βοηθούν στην προώθηση της συνολικής υγείας. Σε ορισμένες περιπτώσεις όμως, είναι καλό να αποφεύγονται ή να καταναλώνονται με μέτρο.
Τα αχλάδια, λόγω της φυσικά υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε φρουκτόζη, θεωρούνται τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε FODMAP (fermentable oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, and polyols – δηλαδή ζυμώσιμους ολιγοσακχαρίτες, δισακχαρίτες, μονοσακχαρίτες και πολυόλες).
Τα FODMAP βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα και μπορεί να προκαλέσουν γαστρεντερικά συμπτώματα σε ορισμένα άτομα. Επειδή το έντερο δεν απορροφά καλά αυτά τα τρόφιμα, μπορεί να προκαλέσουν ανεπιθύμητα συμπτώματα, όπως φούσκωμα, καθώς ζυμώνονται στο πεπτικό σύστημα.
Άτομα με πεπτικές… Πηγή