(Πηγή: www.enikos.gr)
«Η Περιφέρεια συνεργάζεται από τη σχολική χρονιά 2015-16 με το επιστημονικό μη κερδοσκοπικό «Ινστιτούτο Prolepsis», το οποίο υλοποιεί το πρόγραμμα «ΔΙΑΤΡΟΦΗ» για την αντιμετώπιση της επισιτιστικής ανασφάλειας και την προώθηση υγιεινής διατροφής σε σχολεία με αυξημένα ποσοστά ευπαθούς μαθητικού πληθυσμού. Πρόκειται για τον μοναδικό φορέα με αποδεδειγμένη επιστημονική εμπειρία στο χώρο της προαγωγής της δημόσιας υγείας, που υλοποιεί ένα τέτοιο πρόγραμμα. Επισημαίνεται ότι το πρόγραμμα «ΔΙΑΤΡΟΦΗ» τελούσε και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων. Παρά την εναλλαγή Κυβερνήσεων και σύνθεσης Περιφερειακού Συμβουλίου, ουδέποτε υπήρξε επιφύλαξη για την υλοποίησή του. Αντιθέτως, ο προϋπολογισμός του προγράμματος αυξήθηκε τα τελευταία έτη, κατόπιν σχετικών προτάσεων Περιφερειακών Συμβούλων… Πηγή (Πηγή: www.enikos.gr)