(Πηγή: www.enikos.gr)
Συνταγή για σαλάτα με ψητά παντζάρια από βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ
Θέλετε να ζωντανέψετε τη διατροφή σας με πρωτεΐνη; Αυτή η λαχταριστή σαλάτα με την απλή συνταγή που δημιουργήθηκε από τον σεφ John Critchley αποτελεί πλούσια πηγή φυλλικού οξέος και μετάλλων όπως ασβέστιο και σίδηρος!
Πλύντε τα παντζάρια σχολαστικά με κρύο νερό και τοποθετήστε τα σε ένα μέτριο μπολ.
Είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο που ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά, αλλά είναι βέβαιο ότι θα κλέψει την παράσταση στο επόμενο γεύμα σας με φίλους.
Ανακατέψτε τα παντζάρια με το ελαιόλαδο, το φασκόμηλο, το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Μερίδες 2-4
Τοποθετήστε τα παντζάρια σε μια… Πηγή