(Πηγή: www.zappit.gr)
Τετάρτη24.12.2520:25
Η Ντίνα Νικολάου σε μια εξομολόγηση καρδιάς στο Down Town Κύπρου και τον δημοσιογράφο, Γιάννη Βίτσα, μιλά για όλους και για όλα.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Η τριαντάχρονη άκρως επιτυχημένη διαδρομή της τόσο στην Γαλλία, όσο και στην Ελλάδα, η έδρα ελληνικής κουζίνας στη μεγαλύτερη ακαδημία γαστρονομίας στο Παρίσι, το νέο φιλόδοξο project της «dina’ s», οι κακοποιητικές συμπεριφορές ανδρών chef αλλά και το όραμα της να βοηθήσει τις επόμενες γενιές γυναικών του κλάδου της.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
«Υπάρχει τρομερή πίεση στην κουζίνα. Πάρα πολλοί άνδρες σεφ έχουν την κακοποίηση στο αίμα τους. Οι προηγούμενες γενιές επαγγελματιών ήταν αυστηροί, απαίδευτοι, πετούσαν μαχαίρια, ούρλιαζαν, έβριζαν μέσα στον χώρο. Εγώ είχα… Πηγή