Η ακρίβεια άλλαξε τις διατροφικές μας συνήθειες: Οι Έλληνες έκοψαν το κρέας και «το έριξαν» στο ψωμί

(Πηγή: www.in.gr)

Σημαντικές αλλαγές στη διατροφή των Ελλήνων τη τελευταία δεκαετία, τουλάχιστον όσον αφορά στις δαπάνες και τη κατανάλωση καταδεικνύει η έρευνα του Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της ανάλυσης, η κατά κεφαλήν δαπάνη σε είδη παντοπωλείου διαμορφώθηκε το 2022 στα 1.825 ευρώ μειωμένη κατά 5,8% σε σχέση με το 2009, τη χρονιά πριν την έναρξη της πρώτης δημοσιονομικής κρίσης.

Σε σχέση με το 2021, η συνολική δαπάνη σε είδη παντοπωλείου αυξήθηκε κατά 3,10% κάτι που αποδίδεται, σύμφωνα με το ΙΕΛΚΑ, στον συνδυασμό των ανατιμήσεων και της μείωσης στον όγκο αγορών των νοικοκυριών. Με βάση τα στοιχεία αυτά εκτιμάται… Πηγή