Η γρήγορη συνταγή για νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ

(Πηγή: www.enikos.gr)

Όσοι νηστεύετε για τα Χριστούγεννα, αλλά δεν θέλετε να στερηθείτε κάτι γλυκό, σας έχουμε την ιδανική συνταγή για νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ. Μάλιστα είναι τόσο νόστιμο, που θα το φάνε και όσοι δεν νηστεύουν.

Το νηστίσιμο σοκολατένιο κέικ διατηρείται έως και 3 μέρες, τυλιγμένο με διάφανη μεμβράνη.

Για το ψήσιμο του νηστίσιμου σοκολατένιου κέικ, προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180° C.
Λαδώνουμε και αλευρώνουμε μια κλασική φόρμα 26 – 28 εκ.
Χτυπάμε στο μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, τη ζάχαρη, το κακάο, τη σόδα, τις βανίλιες, το λάδι, το ξίδι και το νερό.
Προσθέτουμε το αλεύρι
Βάζετε το μείγμα στη φόρμα.
Ανακατεύετε τα κομματάκια κουβερτούρας στο μείγμα.
Ψήνουμε το κέικ στον… Πηγή