Η κλιματική αλλαγή θέτει σε κίνδυνο τον πρωινό καφέ σας – Υπάρχει σωτηρία;

(Πηγή: www.tanea.gr)

Η καφεΐνη αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς εθισμούς στον κόσμο και ο καφές έναν από τους πιο αγαπημένους αγαπημένους μηχανισμούς χορήγησης. O καφές καλλιεργείται σε περισσότερες από 70 χώρες. Περισσότερα από 2 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ πίνονται κάθε μέρα.

Όμως η υπερθέρμανση του πλανήτη απειλεί την παγκόσμια προσφορά καφέ. Οι θερμοκρασίες αυξάνονται και τα μοτίβα βροχοπτώσεων μετατοπίζονται στη Νότια Αμερική, την Κεντρική Αφρική και τη Νοτιοανατολική Ασία, όπου καλλιεργείται το μεγαλύτερο μέρος του καφέ στον κόσμο.

Μέχρι το τέλος του αιώνα, μεταξύ 35% και 75% της γης που καλλιεργείται καφές στη Βραζιλία, τον μεγαλύτερο παραγωγό στον κόσμο, θα μπορούσε να καταστεί άγονη, σύμφωνα… Πηγή