Μεταλλαγμένα τρόφιμα: Ένα βήμα από τα σουπερμάρκετ το γενετικά τροποποιημένο χοιρινό

(Πηγή: www.tanea.gr)

Όταν ακόμα ήταν έμβρυα, τα τρία γουρουνάκια της εικόνας υποβλήθηκαν σε γενετική τροποποίηση ώστε να μην προσβάλλονται από έναν ιό θανατηφόρο που μαστίζει τα εκτροφεία.

Πιθανότατα θα είναι τα πρώτα ζώα με «τροποποιημένα γονίδια» που εγκρίνονται για ανθρώπινη κατανάλωση στις ΗΠΑ, με την προοπτική να φτάσουν μια μέρα και στην ευρωπαϊκή αγορά.

Σε αντίθεση με την πρώτη γενιά γενετικά τροποποιημένων οργανισμών, οι χοίροι της βρετανικής GENUS δεν φέρουν γονίδια άλλων ειδών.

Χρησιμοποιώντας το CRISPR, το θαυματουργό εργαλείο γονιδιακής τροποποίησης του οποίου η ανακάλυψη τιμήθηκε με το Νομπέλ Χημείας το 2020, η εταιρεία απλά απενεργοποίησε ένα γονίδιο που μεσολαβεί στη μόλυνση των ζώων από… Πηγή