Σαλάτα: Αυτή είναι η πιο νόστιμη στην Ευρώπη – Και η πιο υγιεινή

(Πηγή: www.tanea.gr)

Η σαλάτα ντάκος δεν κέρδισε άδικα τον τίτλο της καλύτερης σαλάτας στην Ευρώπη.

Είναι ένα παραδοσιακό κρητικό πιάτο που αποτελείται από ένα ξερό κριθαρένιο παξιμάδι που ολοκληρώνεται με θρυμματισμένη μυζήθρα, ψιλοκομμένες ώριμες ντομάτες, ολόκληρες ελιές, κάπαρη, φρέσκια ρίγανη και μερικές γενναιόδωρες πινελιές εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου.

Αυτή η σαλάτα αποτελεί ένα υγιεινό και ισορροπημένο γεύμα, καθώς περιέχει όλες τις ομάδες μακροθρεπτικών συστατικών, ενώ κάθε της συστατικό έχει κάτι μοναδικό να προσφέρει στην υγεία μας.

Tα παξιμάδια είναι από τα πιο γνωστά και αγαπημένα παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα. Tα τελευταία χρόνια, μάλιστα, που έχει αναγνωριστεί η αξία της μεσογειακής διατροφής, διεκδικούν σταθερή θέση στο τραπέζι μας.

Tο παξιμάδι… Πηγή