Κακάο: Ποιοι παράγοντες προκαλούν τις ανατιμήσεις – “φωτιά” στην τιμή της σοκολάτας

(Πηγή: seleo.gr)

Το κακάο, έχοντας «σπάσει» εδώ και μερικές μέρες το φράγμα των 10.000 δολαρίων ανά τόνο, συνεχίζει την ανοδική του πορεία, γεγονός το οποίο αναμένεται να φέρει νέα αύξηση των τιμών στη σοκολάτα αλλά και σε αγαπημένα μας σνακ, όπως παγωτά, μπισκότα, δημητριακά, κρουασάν και γλυκά.

Μέσα σε μερικούς μήνες, η τιμή του κακάο σχεδόν τριπλασιάσθηκε, ενώ, την τελευταία εβδομάδα κατέρριψε ακόμη ένα ρεκόρ. Αιτία για το συνεχιζόμενο «ράλι» είναι η φτωχή συγκομιδή από τις μεγάλες χώρες – παραγωγούς της Δυτικής Αφρικής, όπως η Γκάνα και η Ακτή Ελεφαντοστού, οι οποίες αντιπροσωπεύουν το 60% της παγκόσμιας παραγωγής.

Οι καλλιέργειες έχουν πληγεί από την… Πηγή