(Πηγή: www.tanea.gr)
Για τη Γεωργία Γεωργακοπούλου, πρώην bar manager του βραβευμένου μπαρ The Clumsies και μία από τις κορυφαίες bartenders της πόλης, η νυχτερινή ζωή δεν είναι κάτι καινούργιο στην «μεταμοντέρνα πατρίδα της».
«Πιστεύω ότι η Αθήνα είναι μια πόλη που δεν επαναπαύεται ποτέ», λέει, «οι διονυσιακές γιορτές είναι μέρος της ιστορίας μας. Πίνουμε από τότε».
Η κοινωνική κατανάλωση αλκοόλ έχει μια ιστορία σχεδόν 2.000 ετών στην Αθήνα
Οι ταβέρνες και τα πολυσύχναστα μπουζούκια ευημερούσαν από τη βυζαντινή εποχή ως σημεία συνάντησης για ντόπιους και ταξιδιώτες, ενώ μετά την ανεξαρτησία από τους Τούρκους το 1832, τα ελληνικά ποτά άνθισαν σε όλη την Αθήνα. «Σε αυτή… Πηγή (Πηγή: www.tanea.gr)