Κέικ με λιωμένο παγωτό: Η ιδιαίτερη συνταγή για ένα γευστικό γλυκό

(Πηγή: www.enikos.gr)

Κέικ με λιωμένο παγωτό: Η ιδιαίτερη συνταγή για ένα γευστικό γλυκό

Μια δημιουργική και ιδιαίτερη συνταγή με λιωμένο παγωτό και αλεύρι που φουσκώνει μόνο του για ένα εύκολο και γευστικό κέικ.

Στο βιβλίο της Pooja Bavishi, “Malai: Frozen Desserts Inspired by South Asian Flavors”, η ιδιοκτήτρια του εργαστηρίου παγωτού, δοκιμάζει μια δική της εκδοχή της συνταγής. Το αποτέλεσμα, είναι ένα εντυπωσιακό κέικ, αρκετά ελαφρύ και αφράτο, χωρίς να είναι υπερβολικά γλυκό.

Προτείνει τη συνταγή με παγωτό βανίλια που έχει μείνει αρκετό καιρό στην κατάψυξη. Η παγωμένη γεύση και το άρωμα, διαχέεται μέσα στο κέικ και δεν γίνεται αντιληπτή, εξηγεί η ίδια.

Λάδι καρύδας: Ποιο… Πηγή