Τεράστια έρευνα: Ποιο είναι το ιδανικό όριο κατανάλωσης καφέ για ψυχική υγεία

(Πηγή: www.techgear.gr)

Σύνοψη

Νέα, μαζικής κλίμακας έρευνα (461.586 συμμετέχοντες, δεδομένα από το UK Biobank) προσδιορίζει με ακρίβεια το ιδανικό όριο κατανάλωσης καφέ για την προστασία της ψυχικής υγείας. Η αυστηρή κατανάλωση 2 έως 3 φλιτζανιών ημερησίως συσχετίζεται με τον απολύτως χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης κατάθλιψης και αγχωδών διαταραχών. Τα οφέλη καταγράφονται ανεξαρτήτως του τύπου του καφέ (αλεσμένος, στιγμιαίος, ντεκαφεϊνέ), γεγονός που αποδεικνύει ότι οι αντιφλεγμονώδεις βιοδραστικές ενώσεις —και όχι αποκλειστικά η καφεΐνη— είναι υπεύθυνες για τη νευροπροστασία. Το στατιστικό μοντέλο αποτυπώνει μια καμπύλη σχήματος “J”: η υπερκατανάλωση (άνω των 5 φλιτζανιών) αναστρέφει το όφελος, αυξάνοντας κατακόρυφα τον κίνδυνο διαταραχών της διάθεσης λόγω υπερδιέγερσης του… Πηγή